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2012年 02月 18日
『米粉のミニ食パン』を焼きました。
このパン、お茶会で試食&説明は受けたけど 作っていなかったので焼いてみました。 粉の違いか、一次発酵不足なのかわかりませんが ノビがでなかったなぁ~ あっ!大きく捏ねれてなかったのかもね。 うむ、わからず…(汗) トーストしてちょっと焦げたら お餅を焼いた香りがしてた! さすが、米粉 モッチモチすぎてビックリでしたが おいしいから、ヨシとしよう(笑) 2012.2.17 現在 #
by san_paozo
| 2012-02-18 16:06
| おうちぱん
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2012年 02月 14日
『割烹まつもと 永楽店 』さんへ行ってきました。
ミシュラン☆の高級店! お昼は、松花堂弁当やミニコースもありますが リーズナブルなワンディッシュランチを♪ リーズナブルっても、私たち庶民にとっては 贅沢なランチなんです…1600円…いかが?? あらかじめ電話予約すると個室をとってくれました。 すんごく感じのいい電話応対でした! *サラダ お野菜シャキシャキでドレッシングもおいしかった。 *色々 ご飯 赤だし 籠にいろんなものがちょこっとずつ♪ お造り、もずく酢、生麩田楽、天ぷら、煮物など どれも丁寧に作られてておいしー☆☆☆ 男性には少し物足りないかもしれないけど 炊きたてのおいしいご飯もおかわりして、 とっても満足 *デザート 求肥につつまれた苺。 モチッとした求肥は最高です(^-^) 今日はバレンタインデー Mちゃんと一緒にS隊長をおもてなし(^^) 喜んでくれてたのでよかった〜 いっつもお世話になってるから こんな時ぐらいね! ホワイトデーが楽しみ (ってそれが目当てか!笑) とっても居心地のいいお店。 ランチとしては少し高め設定なので 空いてます!穴場ですね。 割烹まつもと 永楽店 hp 住所:大阪市北区曽根崎新地1-6-19 山名ビル1階 電話:06-6341-6802・7796 アクセス:JR東西線 北新地駅11-41番出口 徒歩2分 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩10分 JR 大阪駅 徒歩10分 営業時間:午前11時半から午後1時半 午後5時から午後10時 休業日:日曜日・祝日 2012.2.14 現在 #
by san_paozo
| 2012-02-14 19:27
| おそとごはん * ひる
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2012年 02月 12日
今日は朝からトリュフチョコ作り。
毎年一回、バレンタインデー用に作り続けて はや17年 (旦那くんと付き合う前からです) 驚きの年月&上達しない成形…(汗) それでも旦那くんが毎年楽しみにしてると思うと やめることができず作っています 今年は、単身赴任で不在のため 旦那くん関係の人に渡さないので いつもより数は少なめで大きめ。 チョコの甘い香りも、作業中は何も感じず(^^;) なんとか出来上がって まずは、実家へ持って行きました! 母は、「電車賃払ってきたら、手作りでもえらい高つくわな」と それを言っちゃおしまいよ!ってね あとはお世話になっている方たちと 旦那くん!EMSで送るからね~待っててね 2012.2.12 現在 #
by san_paozo
| 2012-02-12 19:55
| ひびのこと
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