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さんころより☆
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2014年 07月 20日
昨日の夕方、ザァーっと雨が降った後、
少し涼しくなって過ごしやすかったです♪ でも今日は、もうこの時点(9時)で暑い(x□x`;) (たぶん外より家の中の方が暑い、汗) 蝉も「これでもか!」ってぐらい鳴いています… 暑苦しくってしょうがない、さんころです☆ さて、二ヶ月に一回訪問の『小料理 たるたる』さんへ行ってきました☆ 今回は久しぶりにおまかせ料理の「夜ごはんコース(4000円税別)」をいただきました♪ 店内は、禁煙のため外に喫煙場所があります。 蚊取り線香の季節! ブタさん、かわいいですね(^^) さぁ、いただきましょう♪ ✽ もずくとイタヤ貝の茶碗蒸し ゴーヤの餡 あら?今日は茶碗蒸しから?(驚) いつもは前菜からだったので。 もずくって、もずくの天ぷら以外で 温かい料理を食べたことなかったですが とっても美味しい~♪ ゴーヤもキレイな色で、黄色によく映えますね☆ ✽ 八尾のえだまめ(追加注文・500円) ゆがきたてをいただきます! 味が濃く、いつも食べている味と全然違う♪ おいしい~(・∀・) ここで、前菜♪ いつみ見ても圧巻☆ ひとつずつ、淀みなく説明をしていただけるのですが ついついお料理をじっと見てしまって、頭を素通り(^^;) 聞いているふり、得意です(爆) ✽ ズッキーニとパプリカ じゃこの炒り煮 柚子胡椒 色も鮮やかなズッキーニとパプリカ。 柚子胡椒で爽やかさもあります♪ ✽ 賀茂茄子田楽 そぼろ味噌 とろんとした茄子に絶品そぼろ味噌。 このお味噌だけでも、アテになるんじゃないかなぁ~ とってもおいしいです☆ ✽ 鱧と新玉ねぎ 大葉の酢の物 梅肉 さっぱりしてるぅ~♪ 甘酸っぱいんですが、またそれが、お上品! 鱧は少しあぶって香ばしさもあります。 ✽ トマト豆腐 生姜 旨出汁ゼリー 自家製豆腐は、大豆の味がしっかりしています。 甘味がありますね~ トマトのフレッシュさと、トッピングのお出汁のジュレ。 とってもよく合います♪ ✽ とうもろこし、法蓮草、えのきのお浸し 酢橘 うわぁ、このとうもろこし甘っ! 焼いているから、よけい甘さが際立つのかも! 美味しいから、お浸しのお出汁までいつも飲んでいます(笑) ✽雲丹、とろ、いくらの三色ちょっと丼ぶり 毎度!(笑) こちらは、いつも安定した美味しさ☆ 毎回、もっと食べたい~となっている一品。 ✽八寸盛り 煮海老、煮蛸、鴨ロース、八尾枝豆 青紅葉麸 コリンキー浅漬。 何から食べるか迷います! キレイな黄色のコリンキーは、かぼちゃの一種。 生食に適してるんですね。 初めて食べましたが、かぼちゃというより、瓜? 煮蛸の軟らかいこと♪ どれもとってもおいしかった~ ✽ お造り ~兵庫産 北村本わさびを添えて~ ヒラメ、シマアジ、鰹、鯛。 淡白なものと、脂がのったもの。 バランスがとってもよく、美味! ✽タルタルソース2種 ベーコンチーズタルタルと普通のタルタルです。 ✽ オクラといぶりがっこ、長芋のサラダ お塩がかかっていますのでそのままでも美味しくいただけますが お店の看板のタルタルソースをかけるとまた違う味に! ✽ ミックスフライ メインは、おさかな2種、おさかな1種と黒豚スペアリブ、ミックスフライ、 黒毛和牛のローストビーフの中からお好みの1品を選びます。 今回、3人別々のものを注文しました! 私は、一番がっつり系のミックスフライを選択(笑) このとうもろこしのコロッケがとっても気に入りました~ ホクホクのジャガイモと甘いとうもろこし、最高☆ 海老やレンコンには、タルタルソースをたっぷりつけていただきました♪ こちらは、TKさんが注文した、おさかな2種。 「のどぐろ塩焼きとシマアジの西京焼き」です。 脂がノリノリだったそうです(^^) こちらは、Tさんが注文した、ローストビーフ。 間違いなく美味しい!(爆) ✽ ごはん おみそ汁 香物 〆にかかります(笑) ✽ おこぜのあら汁(+150円) お味噌汁をおこぜのあら汁に変更☆ おこぜって、から揚げでしか食べたことなかったですが とっても美味しいお出汁がでています♪ 皮や身の感じはアンコウみたいかなぁ~ (あまり魚に詳しくないので、聞き流して、笑) ごはんは、おかわりできます! もちろん、「おかわり~」しました(・∀・)V ごちそうさまでした! では、なくて…デザートを追加(笑) ✽ 葛まんじゅう(追加注文・350円) Tさんが食しました! 南瓜餡を梅葛で包んだ和菓子。 甘いけど酸味もあり、とってもおいしかったそうです♪ ✽ ナガノパープルと小玉スイカ(追加注文・いくらかな?) 私とTKさんは、フルーツをいただきました。 実は、スイカがあまり得意じゃない、さんころ(^^;) ついノリで注文しちゃいました(爆) 皮ごと食べれるブドウは、面倒くさがりにはイイですね(笑) どちらも甘くて美味しかったです! ごちそうさまでした☆☆☆ とっても満足満腹! 今回、新作かな? 今まで見たことなかった器もあり 目の保養もバッチリです 小料理 たるたる hp 小料理 たるたる仕込み日誌 blog TEL:06-6372-1006 住所:大阪市北区豊崎3-6-8 TOビル 1F 交通手段:地下鉄御堂筋中津駅①出口から徒歩2分 阪急梅田駅茶屋町口から徒歩8分 営業時間:18:00~23:00(L.O.22:00) 定休日:日曜・祝日
by san_paozo
| 2014-07-20 09:04
| おそとごはん * よる
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Comments(6)
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kasutera0141 at 2014-07-21 02:41
さんころさん、こんばんは!
2ヶ月に1回、行っていらっしゃるなんて、いいなぁ~。 夏メニューですね! まず、茶碗むし、とっても食べてみたい! もずく!?+ゴーヤ!?、魅力的。 八尾の枝豆って美味しいんですってね! 私は食べたことがないんですが、ぴょんさんも「味が濃い、ウマイ!ビール!」って言ってました。 とうもろこし、おひたしのもコロッケのも美味しそう! とうもろこしっておひたしにするんだ~、へぇ~。なるほど! のどぐろ大好きです。毎日食べても飽きない魚だわ♪ 本筋からそれますが、TさんとTKさんといらっしゃるの?? 2人で行かれたかと思いきや、3人いらしたのね~。 (どうでもいいコメントでスミマセン…。)
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hamakaeru at 2014-07-21 07:53
おはようございます♪
豪華なお料理にゴックン!(聞こえましたでしょう) 鱧の季節ですね~今年はまだいただいてないかな・・・ 夏には欠かせない鱧です!(やっぱり関西人ですね) 時々デパ地下で買いますが手に持っていると、そばにいる婦人が 「その鱧はどんなお料理をして食べるのですか?」とよく聞かれます。 関東では、まだまだ鱧を知らない人が多いようです。 サラダにいぶりがっこが入っているのですか? 変わった食感で面白そう・・・ 全部美味しそうで食べてみたいわ~特にオコゼのあら汁美味しそうです。
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ぶりん
at 2014-07-21 17:36
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san_paozo at 2014-07-21 22:53
カステラさん、こんばんは☆
二ヶ月に一度の贅沢(^^) ほんとは、毎月献立が変わるので行きたいんですけど こちらに行かない月は、洋食 泉さんへ行ってます♪ 季節を感じる和食って素晴らしいですね~ 八尾は、最近行かれているので親近感あるのでは?(笑) 普段食べている枝豆と違いましたよ! あら?ぴょんさんだけ食べてるとは! カステラさんも食べる機会があるといいですね(^(エ)^) 茶碗蒸しは、お出汁がおいしくって最高でした♪ 何が入っているのか、毎回楽しみです! お魚お好きですか? のどぐろを毎日…エンゲル係数高くなりそうね(笑) 最後に、、、こちらのお店は、3人で行ってます。 毎回同じメンバーなんですよ~ ちなみに主人とは行ってません(汗) いつか連れて行ってあげようと思ってるんですけどね(*^ワ^*)
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san_paozo at 2014-07-21 23:05
かえるさん、こんばんは☆
はい、しっかりゴックンが届いています(笑) 関西では、祇園祭や天神祭に欠かせない「鱧」 かえるさん、そちらでも食べていらっしゃるんですね~ さすがです♪ 関西人ですね(^^) じつは、私、お漬物が苦手で… いぶりがっこも、除けて食べてました(苦笑) オコゼのあら汁おいしそうでしょ? オコゼの出汁がよくでていて、おいしかったです☆ なかなか食べる機会がないから、ラッキーでした♪
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san_paozo at 2014-07-21 23:09
ぶりんさん、こんばんは☆
夕食前だと、お腹がより空いて大変(笑) ゴックンいただきました~(^^) こういう和食って、目でみて楽しみ 食べて美味しい☆最高ですね~ 洋食の要素もあるし、お腹の空き具合で メニューを選べるのもイイんですよ♪ 大阪にお越しの際は、ぜひ!
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