お料理教室へ

今日は義理の妹の誕生日♪　おめでとう～(*'∇')/ﾟ･:*
お祝いの言葉も、だんだん年寄りくさくなってきてます（汗）
「健康が一番」って本当に思う、今日この頃の、さんころ☆
同い年なので、気持ちはよく伝わっているけどね（笑）
妻、母、娘…と何役もこなしている義妹。
私も頼りっぱなしで…本当に感謝しています！
これからもヨロシクお願いします…（って、頼る気マンマン、笑）


さて、『おもてなし料理教室 seasons』さんへ行ってきました。
✽２月　暖をとる洋食でおもてなしレッスン✽
寒いこの季節、あったかメニューは嬉しい♪


ミルクティーをいただきながら、説明を聞きます♪
ほんのり甘くて、美味しい（＾＾）


∴ミネストローネスープ
お野菜たっぷりのスープ☆
これは温まるぅ～(・∀・)
お野菜の甘みを出す方法、盛り付けの仕方など
丁寧に教えていただきました！
家でもよく作るのですが、
今度作るときは、習ったことを忠実に守ろうと思います(*´3｀)b


∴ミンチカツ
お肉屋さんの揚げるだけミンチカツを買ってきたことはあるけど
わざわざミンチカツを作ろうと思ったことないなぁ～
レッスンでは、破裂すると、肉汁が逃げるし、
ちゃんと火を通さないと危ない。
そういうポイントを教えていただきました。、

キャベツ入りであっさりとした美味しいミンチカツ。
これなら４～５枚は食べれると思う（＾＾）


∴梅ドレッシング
このドレッシング、とってもおいしい♪
梅を使っているのでさっぱりしています。
お野菜もたっぷりいただきましたよ～


∴オイルサーディンチーズ焼き
竹中缶詰のオイルサーディン♪
こちらの缶詰、有名ですよね～
輸入モノより少し高いけど、美味しい☆
その缶詰を少し手間をかけて、
おもてなし料理に変身させます！

じゃがいも、レンコンが入って、
食べ応えもあって美味しい一品になりました！


∴チョコレートムース（MIXベリーソース）
こちらを担当しました！
市販の板チョコを使ったスイーツだけど
とっても本格的な味♪
フワッフワで、おいしー(*>ω<)
ベリーのソースの甘酸っぱさがチョコによく合います☆



素敵に盛り付けられたプレート！
どうですか～おいしそうでしょ（＾＾）
食欲増進、間違いなしですよね～（笑）


ごちそうさまでした
毎回、楽しく美味しいレッスン♪
ありがとうございました～
先生は、料理教室の検索サイト「クスパ」で
ユーザーの注目と支持を集めた教室に贈られる賞、
「クスパアワード2013　第２位」を受賞されました☆
おめでとうございまーす (*´∀`p〃qﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
2012年が３位で、2013年が２位、すごいですね～
今後一層のご活躍をお祈りいたしております

おもてなし料理教室 seasons　hp （クスパ）