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さんころより☆
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2013年 05月 04日
このGWはダラダラと過ごす予定だった、さんころ。
しかーし、ラジオ体操(テレビ体操?)を始めたため 朝の6時過ぎには起きてスタンバイ! 体操後は、そのまま朝食作ったり、お洗濯したり…と なかなか時間を有効に使えています♪ ( ・∀・) イイネ! まぁ、録画して好きな時間にするっていうのもアリだけど それだと多分、やらない…(^_^;) 自分のことは一番よくわかっていますから(笑) 今週の始め(4月末)にも行ったけど 5月の「まーさんのお料理教室」へ行ってきました。 ✽ウェルカムティー お茶は、ウーフさんのアッサム茶でミルクティー。 ミルクティー大好き☆ お茶うけは、小さなトーストみたいなお菓子に紅茶のミルクジャムを載せて。 とっても美味しい~一口で食べてしまった(汗) このジャムは、『ル・ボナール』さんのもの。 フランスでお菓子を学ばれた後、オンラインショップをオープン。 お菓子教室も開催されているそうですよ! ✽旬のお魚のグリル 今日は、お刺身用のキハダマグロを使いました。 お刺身用なのでレアに仕上げています。 イタリアで買ってこられたハーブMIXは、 唐辛子がピリッと効いておいしい♪ このソース、白身のあっさりしたものから、 青魚まで何でも合いそう。 ✽プチトマトのマリネ 今日の一品。 教えていただいたマリネ液に漬けると フルーツトマトみたいにおいしい~♪♪ 湯むきもちゃんとするんですね。(あたりまえ?) 湯むきしたときに、葉っぱを残すとかわいいです☆ ✽カルツォーネ 生地から作ります。もちろんトマトソースも手作り! このトマトソースは、煮込まない簡単タイプ。 だけどとっても美味しい(^O^) 生地から作るので、モチッとした生地自体もおいしいピッツァ☆ 生地を広げるのが、破れそうで怖いけど オウチで美味しい手作りピッツァが食べれるのはいいですね~ ✽オレンジのアーモンドケーキ アーモンドプードルだけで小麦粉を使わないケーキは 素朴だけど、食べ続けれる(^-^) 作り方も混ぜるだけで簡単なので、 普段お菓子は全然作らないのですができそう☆ イタリアでは、これを朝食に食べるそうです。 B&Bに泊まると、数種類のケーキが並び ちょっとケーキバイキング状態だって(笑) 作りたてより1日置いた方が、シットリしておいしいので 試食は前日に焼いたものをいただきました。 紅茶は、レモンが香るウーフさんの「シトロン」 ケーキにオレンジピールが入っているので 柑橘系が合わさり、相乗効果でより美味しい ごちそうさまでした ちょっとしたハプニングもあり(笑)のレッスンでしたが 楽しく美味しかったです♪ 今日は途中で休憩もできるほど、 あっという間にできあがりました~すごい!(°д°) 来月は手打ちパスタ♪ またまた楽しみだわ ☆お料理教室&お家レストラン☆ punto hp
by san_paozo
| 2013-05-04 17:48
| おけいこ * りょうり
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Comments(4)
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belgium44 at 2013-05-04 20:02
さんころさん、こんばんは~♪
休日でも、規則正しく有意義に過ごしていて素晴らしい~! やっぱり朝早く起きると、時間が有効に使えるし気持ちがいいです。 ただ私の場合、長続きしないので、なかなか身体が早起きの リズムに慣れないなぁ~(>_<) お魚のグリルと、ミニトマトのマリネ、これ自宅でもやってみたいですね~。 素朴なお菓子も美味しそうです~♪
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wib00261 at 2013-05-05 10:35
おはようございます、さんころさん。
どんどんレパートリーが増えますね~。 テーブルコーディネートもシンプルながら参考になります。 (実際はランチョンマット1枚しいておわりですけど・・・) あ、そうだそうだ、 グランフロント大阪の北館5Fに関西初出店の鉄道模型SHOPがオープンしてます。 時間つぶしの時などに覗いてみてくださいね。 世の中、こういう世界もあるというコネタとして^^
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san_paozo at 2013-05-05 17:59
さおりさん、こんにちは(^O^)
なかなかいいですよ~早起き☆ 私の場合、平日はこのぐらいに起きているので 無理なく起きることができますが そうじゃないと…ちとしんどいでしょうね(^-^) お魚のグリルは、ハーブmixあればできるし ミニトマトも簡単☆ いつも家ですぐできる料理を教えていただけるので 本当にありがたい教室です(゚∀゚)
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san_paozo at 2013-05-05 18:04
ちくわぶさん、こんにちは♪
レパートリー増えるのですが なかなか実践していないというのが現状です(汗) ペーパーナプキンを替えれば 同じランチョンマットもガラッと変わるのでいいですよね☆ グランフロント大阪の鉄道模型SHOP?(笑) さすがです… 情報はちゃんとインプットされているんですね(^-^) 会社の最寄り駅なんですが、まだ行ってません。 なんせすごい人で…行く気になれない(>_<) ちょっと落ち着いたぐらいに行ってみますね~ よく知ってますよって顔して(爆)
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