料理教室へ

「まーさんのお料理教室」へ行ってきました。
他の教室でお会いした方数名がオススメされていた
「punto」さん♪
ようやくレッスンに参加できました

✽ウェルカム(?)コーヒー
美味しいお手製のビスコッティとイタリアで買ったこられたコーヒーをいただきます。
苦い！でも酸味が少なくお砂糖（私はミルクも）をいれるといい感じ。


✽ホタルイカとそら豆のリングイネ
春の一品ですね♪
オイルベースなのでホタルイカの美味しさが損なわれず
とってもおいしい
パスタの茹でるお湯の塩加減、どのくらいで茹であがりかを
きちんと試食させていただけるので、わかりやすいです！



焼いたカチョカバロを載せて…もう最高☆


✽豚肩ロースの赤ワイン煮
赤ワイン煮といえば、牛☆
豚肩ロース肉でも十分おいしい、
むしろ、こっちの方がひつこくなくおいしいかも☆彡

レシピは適量表示が多いので不安でしたが
そりゃそうやわ
教室と同じ鍋、フライパンを使うわけじゃないので
見た目、味で覚える…納得です！
味見をあまりしない私（汗）
最後にアレ？？？ってこともよくあるので
これからはちゃんとしようと誓います！（←誰に？笑）


✽スコーンと手作りジャム
あまり甘くないスコーンで、私好み
柑橘系のジャムは、面倒って思ってたけど
なんのなんの、あっというまでした


こういうの作って優雅にティータイム♪
いいですねぇ～

初めて参加したので、
他の生徒のみなさんに気を遣っていただき何かと優遇されました。
本当にありがとうございましたm(__)m
先生は、「適当ですみません…」なんて
おっしゃっていましたが、
ポイントをわかりやすく説明していただけるので
とってもよかったです！
わいわい楽しいレッスンでした。
先生の甥っ子さんが参加されていたのですが、
彼へのツッコミも面白かったです、ぷぷぷ(^。^)
高校生でもう将来の夢が決まっている素晴らしい男子。
目標にできる大人が身近にいるのって
幸せですね(・∀・)

来月のレッスンも楽しみにしています。
ありがとうございました。

☆お料理教室＆お家レストラン☆
punto　hp

2012.4.29　現在