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2010年 06月 14日
パン教室へ行ってきました。
メニューは、『ナン』と『オレンジロール』です。 『ナン』は、手ごね。 二次発酵しないのでとても早い♪ 形次第で、もちっと感・パリッと感がでるのもおもしろい(^-^) ナンが一体どんな形だったか思い出せず、なんとなくになってしまった… 先生お手製のスパイスカレー(?)が絶品♪ いくらでもイケル!おいしい〜 レシピも教えていただいたので、作ってみようっと(*^^) 『オレンジロール』は、オレンジジュースで捏ね上げた生地の分割から。 フィリングも巻いて贅沢ロールパンになりました。 甘くておいしかった〜オレンジの風味も夏向きでさわやか♪ この日は、本当に朝から暑くて暑くて。 レッスンの手ごねで汗をかき、カレーで汗をかき… 久しぶりに汗をかいた一日でした。 試食の時には、生徒さんの「恋バナ」?で ガールズトーク(←私はガールじゃない?) うきうき楽しい気分になりました♪ 美味しい、楽しいレッスンでした。 先生、みなさんありがとうございました。 K's Bread Kitchen hp 2010.6.12 現在
by san_paozo
| 2010-06-14 09:08
| おけいこ * ぱん
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