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さんころより☆
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2015年 07月 27日
あまりの暑さで、
外出するにも「勢い」と「覚悟」がいる、さんころ(^^;) 鍵を閉めている時点で、 外に出たことを後悔しそうになるわぁ(笑) 涼しげな様子のご婦人を見かけると あーーうらやましい☆と、なっています(^。^) 暑くないのかなぁ〜〜聞いてみたい! さて、この日も猛烈に暑かったけど 『plus one kitchen』 さんの ~ ケーキベーシックレッスン ~ プティフールセック/クッキー3種 に行ってきました♪ 楽しみにしていたので、がんばれましたね(爆) 手作り紫蘇ジュースをいただきながら、 説明を聞きます! ノドも乾いていたので、癒されました♪ バターを溶かさないように 空気を入れながら混ぜる。 先生が状態を見ながら、 ボールに氷水をあててくださいました。 溶けると、おいしいサブレにならないので 夏場は注意が必要ですね! 大変だったけど(やったことないし、笑) 絞っているうちに、なんとなく形になってきました!(嬉) 上にのっけるジャムの量が適当すぎますが(^。^) 量を揃えると、見栄えもよくなりますよ〜 おいしい〜♪ ジャム部分は、ネットリした食感と酸味もあって おいしいーー(^^)/ たっぷりアーモンドスライスが入った チョコサブレ☆ 配合が少し違うと、食感も違います! こっちの方が、しっかりサクッとしています。 表現、難しい〜(^0^;) 目盛りがあるのに、まっすぐ切れなかった(汗) 揃えると売り物みたいになります(ホントに、笑) チョコ&アーモンドは、黄金カップル☆ 申し分なく、おいしー♪ これが大変だった、アイシング(汗) アイシングタイムが一番時間かかりました〜 型抜きから始めます。 いろんな型があって、悩むわぁ〜 アイシングのことを考えて選択(したつもり、笑) もう一人の生徒さんと相談しながら色をチョイス☆ (私は何色でもよかったので、実際はおまかせした、笑) こんな感じにしてみました! マジ、下手(笑) 笑っているとは思えないニヒル顔になってしまった(^_^;) はぁ〜、、これでもがんばったんですよ〜 知らない間に息をとめてて苦しくなったり(笑) ブツブツ、言いながらやってました☆ アイシングって流行っていて ブログでも見せていただいたりしていますが あれって、すごい技なんですね! 改めて、実感しました。 到底できないし、集中力が持たない(爆) それに、あまりの出来なさに、心がポキッと折れる…(笑) 私には向かないし、たぶん二度としないと思う、、、f(^ー^; お昼も過ぎて、お腹ペコペコだったけど アイシングでヘロヘロになると 不思議とハラペコ状態から脱出していました(驚) これって、もしかして、ダイエットにイイ? いや、その前に、脳がパンクすると思う(笑) このアイスは、卵を使っていない手作りアイス☆ すんごくおいしー♪ ようやくホッとした時間! アイシングしたものは、旦那くんにも見てもらうため 全て持ち帰りました。 それを見て「難しいんやろなぁ〜」と フォローかどうなのか、わからないコメントをいただきました(笑) しばらくは、美味しいティー&珈琲タイムを過ごせます! クッキーを一度、ちゃんと教えていただきたいと思っていたので レッスンに参加できてよかったです。 ありがとうございました〜 家でも作ってみようっと! もう少し、涼しくなった頃に、、ねっ(笑) plus one kitchen hp
by san_paozo
| 2015-07-27 18:00
| おけいこ * けーき
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Comments(8)
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iris304 at 2015-07-27 21:17
こんばんは〜
楽しいお菓子作りですね。 フォーク、スプーン可愛いです。 私もアイシングの経験がありませんが 難しいのでしょうね。 チョコレートとアーモンドもクッキー大好きです。 冷凍の生地 案外綺麗にカットするのは大変ですよね。 暑いときはなにするにも 気合いが入りますね〜 やっとこさ重い腰をあげたのに、直ぐ後悔してしまいます。 とにかく2ヶ月 なんとか乗り切りたいです。 美味しいクッキーとお茶で素敵なティータイムをお過ごしになれば 又元気になりますね〜
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kasutera0141 at 2015-07-27 22:21
さんころさん、こんばんは~!
いろいろなお教室に行かれていますね。 クッキー、美味しそうですね。 私も、焼菓子のお教室だったら行ってみたい気がします。 (あ、初心者コースで…(^_^;)) さんころさんのクッキーは、どれもこれも、売り物みたいですよ! アイシングって、難しいんだろうな~、って、ご主人と同じコメントをしちゃいました。 いつも美味しいパンやお料理をいただけるご主人は、幸せですね~♥
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chi-no-heya at 2015-07-28 08:36
おはよです♪
いやいや、外出たくない病、わかるかも~(笑) だって、とろけそうになる\(◎o◎)/! アイシングクッキー、難しいけど楽しいよね♪ どれも可愛い❤ チョコ&アーモンドは黄金カップルでしょう!(笑)(ノ≧▽≦)ノ
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san_paozo at 2015-07-28 12:24
あいりすさん、こんにちは〜♪
このアイシングクッキー、 写真を載せるのが恥ずかしかったです…>_<… 私は、小学生以下レベルになってしまいましたが(笑) 器用なあいりすさんなら、上手にできると思いますよ☆ こんなんでも、終わった時は達成感あったのでビックリ!(爆) チョコ&アーモンドのクッキー、私も大好きです! おいしいですよね〜(^^) 半解凍ぐらいでカットすればいいのですが これが不器用なのが出てしまいました(汗) 暑いとほんと、かなり気合いがいります! 汗をかくのが、イヤでイヤで…(^^;) お互いに、がんばってこの暑さを乗り切りましょうね。
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san_paozo at 2015-07-28 12:25
カステラさん、こんにちは〜♪
たまたま週末レッスンの空きがあって 参加できました! 焼き菓子、私も好きで買うとけっこうするでしょ? なので、家で焼けたらいいなぁと思っていました。 材料の配合とちょっとしたポイントで 美味しいクッキーが焼けます☆ (まだ一人で焼いてませんけど、笑) アイシング、、、めっちゃ難しいです! あの作品(?)をみたら、言葉かけづらいですよね f(^ー^; カステラ画伯なら、何を描きますか(笑) たぶん、かわいいのができると思いますよ〜 私は、もうアイシングをしたいと言いません(爆) アイシングしなくても、硬めのしっかりしたクッキーで 美味しかったですもん♪
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san_paozo at 2015-07-28 12:25
ちぃさん、こんにちは〜♪
そうそう、外出したくない病(笑) 身体が嫌がってるのがわかるもんね! アイシングクッキー、難しかった。 楽しいけど、けっこうツラかった…(笑) 集中を持続させるのが、苦手〜 散々なアイシングになったけど 「下手カワ」でしょうか(爆) チョコ&アーモンドは、最高よね! おいしかった〜♪ 棒状のを持ち帰っているので また家で焼けるよ! いいでしょ〜(∩.∩)
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mncafenote at 2015-07-28 15:44
さんころさん、こんにちは♪
今日も暑いですね^^; お菓子レッスン行かれたんですね~♪ アイシングクッキー可愛い! 楽しそう♪かなり集中しましたね~、お疲れ様です☆ 食べるのがもったいないですね^^
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san_paozo at 2015-07-28 21:48
naoさん、こんばんは☆
ほんと暑すぎ、、、 家の中もエアコンかけていない所は地獄です(笑) いつも 1 dayレッスンばかりで 初めてベーシックレッスンに参加しました! 楽しかったですが、疲れました(^_^;) アイシングクッキー、、微妙で(笑) かなり遠目に見るといいと思います(^^) しかし、集中力って続きませんね~ これも歳のせいでしょうか。 でも、終わった時の達成感☆ 全然、できていないくせに、感じました(爆) ん?食べるのもったいない? いえいえ、早く消し去りたいです!(なんて、笑)
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