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さんころより☆
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2014年 08月 19日
前から行ってみたかったお料理教室。
でも、なかなか予約が取れずあきらめていました。 それが、、、お盆休みにたまたま空きがあり予約できました! なんてラッキーなんでしょう☆ 先生は、レシピ本も発行されていてタイトルが 『簡単で“ほっと華やぐ"ふるまいレシピ― 予約が取れない料理教室「Hunan Garden」の絶賛メニュー』 そうです、本当に予約できません(笑) 先生が某大手料理教室に在籍されていた頃に レッスンを担当していただいたことがありましたが とってもわかりやすく丁寧でした~お美しいし(^^) おうちでのレッスンは、また違った感じなんだろうなぁと ワクワクしながら参加しました♪ --- 2014年 8月 家飲みレシピ8品と〆のすじカレー --- 涼しげなテーブルコーディネイト♪ 素敵ですね~ * ウェルカムドリンク 先生お手製のジンジャーエール。 生姜のパンチが効いて、おいしい♪ この日は、少しだけ調理をしてから席につき、 説明を聞きながら、いただきました! 調理は、先生の指導のもと、 みんなで手分けして作業します! * かりかり衣の鶏のから揚げ 衣に一工夫を加えてカリカリ衣に♪ しっかり味もついているので、お弁当にもイイですね。 から揚げ大好きなので、とってもうれしい☆ * 長芋とささみのサラダ~梅ドレッシング~ 梅マヨがさっぱりして美味しいサラダ♪ 盛り付けもキレイですね~ * 枝豆のフムス風 フムスは、中東で食べられている伝統的な料理だそうです。 本来の作り方からアレンジして 家庭でも簡単に作りやすいものを教えていただきました。 キレイなグリーンのフムス。 これは、ビールにとても合います♪ * アボカドとトマトとツナのグラタン 材料さえ揃えれば、簡単に出来るメニュー♪ アボカドに熱を加えるとクリーミィ☆ 朝食に出てきたら、いいねぇ~って みんなで話していました(^^) * キムチとチーズのだし巻き キムチにチーズ? こんな出汁巻き食べたことなかったけど美味しい♪ * おつまみズッキーニ レンジで簡単にできるおつまみ♪ 韓国のダシの素「ダシダ」と、唐辛子でピリ辛に☆ * タコ胡瓜キムチ こちらもピリ辛でビールに合うこと間違いなしですね(^^) * 牛すじカレー夏野菜添え このカレー絶品☆☆☆ 牛すじだけは、前日に先生が下処理をしてくれていましたが 短時間しか煮込んでいないのに深い味! 素揚げした野菜トッピングも 夏らしくってGOOD☆ お店のカレーですね(・∀・) 量は少ないですが、品数の多さにビックリ! 何から食べるか迷うし、みんな「おいしい」連発でした(笑) * スイカのかき氷 スイカにカキ氷(みぞれ味)をかけただけなのですが これがまた美味しくて(*´∀`) 口の中もさっぱりして、またカレーを食べれそうでした(爆) ごちそうさまでした とっても楽しくて美味しいレッスンで 笑いが絶えませんでした(´▽`) 先生、生徒の皆さん、ありがとうございました~ かなり盛りだくさんのメニューでしたが どれも簡単にできるので、全部いっぺんには無理だけど 一品か二品を作っていきたいです♪ 予約を取れないのも納得のお教室でした! 今度はいつ参加できるのか…んんん(; ̄Д ̄) お料理&お菓子の教室Hunan Garden hp
by san_paozo
| 2014-08-19 21:22
| おけいこ * りょうり
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Comments(8)
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hamakaeru at 2014-08-19 22:01
こんばんは~
人気で予約が取れないお教室良く分かりました! シンプルで素敵なテーブルコーディネートとワンプレートのお料理 お料理のバランス、配置すべてに気を使われて最高ですね~ カエルも行ってみたいです!こんな素敵なお料理教室に。
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san_paozo at 2014-08-19 22:12
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chi-no-heya at 2014-08-20 12:50
こんにちは~♪
最高ッ☆!☆! この牛筋カレーなんて、もうヨダレが・・・(^O^) いいないいな~♪ そうそう、ツリーハウスカフェね、 横浜の地下鉄ブルーラインの三沢下町駅にあるの~! FBでアップしたら、みんな行きたいって言って 早速2名(別の友人)が訪れてた~♪ 虫が嫌いでなければ、楽しいはず~ ちぃは、虫嫌いのため、早々に退散したけどね(笑)
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ho-joan at 2014-08-20 17:34
こんにちはぁ~♪
テーブルセッティング、シンプルな中にもセンスの良さがうかがえますねぇ~ 素敵です! なるほど!なるほど!ちょっと真似させていただきたいですねぇ~(^^) お料理も、素材の組み合わせですごく新鮮なものになりますね。 人気があるのわかります! ぶりん
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san_paozo at 2014-08-20 21:04
ちぃさん、こんばんは~☆
牛すじカレーって、手間がかかる分 めっちゃ美味しかったです(^^) イイ牛スジを手に入れたい! ツリーハウス情報、ありがとー♪ 横浜か…(笑) 虫もアウトドアスイッチが入ると平気です(^^)v 行ってみたーい☆
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san_paozo at 2014-08-20 21:16
ぶりんさん、こんばんは~☆
そうなんです、センス抜群ですよね(^^) 先生もとっても優しく素敵な方なんですよ~ おうちでも、ちょこっとがんばってみようって思います♪ いつものお料理も美味しくなりそうだし(笑) 人気のある教室の予約は、本当に取れなくて、、、 次、あるかな?(^^;)
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wib00261
at 2014-08-23 22:56
こんばんは、さんころさん。
ブログ、次々と拝見しましょうかね^^ まず。 こちらの先生はかなり活躍されてらっしゃるのでしょうか。 お料理も・・・なんかこう、普通じゃないような印象を受けますよ。 ああ~、牛スジ! これ関東方面じゃお目にかかれないですよ。 美味しいですよね。
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san_paozo at 2014-08-24 16:55
ちくわぶさん、こんにちは~
こちらの先生は、料理検索サイトのクスパで 何年も第一位になってて、すごい方です♪ ブログでもレシピをおしみなく発表されているし 人気料理家の先生です☆ 簡単だけど、味・見た目もよくって 考えられているなぁ~って思いました! 牛スジ!そうでしたよね~ こちらでは普通に売ってるんですが…なんででしょ! 手間がかかりますが、とっても美味しい♪
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