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2010年 10月 25日
『ルンデストゥック』を焼きました。
クープを真ん中止めしなかったのですが… 配合は、『ルンデストゥック』 強力粉は「春よ恋」 扱いやすい国産小麦粉です♪ 丸パンは、成形時間が短くて済むので 1個目と10個目の差があまりでなくていい この時期は、パンを捏ねるのも発酵するのも ちょうど良い感じ 2010.10.22 現在
by san_paozo
| 2010-10-25 08:53
| おうちぱん
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